서른일곱 살의 사토루 미카미는 도쿄에서 단조로운 삶에 완전히 만족하며 사는 평범한 회사원이다. 평생 한 번도 여자친구를 사귀지 못한 것을 제외하면 말이다. 동료와의 우연한 만남 중, 길에서 무작위로 습격을 받아 칼에 찔린다. 그러나 부상으로 쓰러지면서 이상한 목소리가 머릿속에 울리고, 죽어가는 남자가 이해할 수 없는 명령들을 읊는다.
사토루가 의식을 되찾았을 때, 그는 낯선 세계에서 슬라임 덩어리로 환생한 것을 발견한다. 그 과정에서 그는 새로운 능력, 특히 무엇이든 삼키고 외형과 능력을 모방하는 힘을 얻게 된다. 그런 다음 그는 지난 300년 동안 마을을 잿더미로 만든 죄로 봉인된 재앙급 몬스터 '폭풍룡' 벨도라를 우연히 발견한다. 그의 처지에 동감한 사토루는 그와 친구가 되어 봉인을 파괴하는 것을 돕겠다고 약속한다. 그 대가로 벨도라는 그에게 '리무루 템페스트'라는 이름을 내려 신성한 보호를 부여한다.
이제 과거 삶의 일상에서 해방된 리무루는 뚜렷한 목표를 가지고 새로운 여정을 시작한다. 그가